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对于喝酒的人来说，不仅希望能品出酒的香型，而且还希望能准确判断出酒的酒度。要判断酒的度数，招儿有很多，你有什么独家秘笈吗？

网易酒香公开课本期继续请白酒国家评委、国家高级酿酒师、中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任李红博士来教大家一招根据酒花的表现来判断酒度高低的方法，这个方法也叫做“飞花断酒”。

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